1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Chaud-froid>
  4. Jambon cuit

Découvrez nos recettes originales de chaud-froid

Le chaud-froid est un apprêt de volaille, gibier, viande ou poisson confectionné à chaud mais servi froid. Il est nappé d'une sauce brune ou blanche, décoré puis lustré à la gelée.

Il s'agit d'une préparation souvent proposée dans les buffets ou servie en entrée. Auguste Escoffier créa le célèbre chaud-froid Jeannette en souvenir d'un navire pris dans les glaces de l'Arctique.

Dernières recettes de chaud-froid et de jambon cuit par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de chaud-froid et de jambon cuit qui changent !

Salade tiède de ravioles
Salade tiède de ravioles
Plaisir et Equilibre Plaisir et Equilibre
Le mix fraîcheur et croquant des légumes crus et le craquant des ravioles tièdes est intéressant et très gourmand.

Des verres résolument contemporains

Lot de 2 verres Nick & Nora par Riedel
Verres Nick & Nora

Impossible d'être plus élégant !

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

abricots affogato ail amaretto avocat boissons buffet butternut café chocolat citron cuisine africaine cuisine du monde cuisine facile cuisine italienne cuisine légère cuisine rapide cumin dessert dessert facile dinde entrée expresso fruits au sirop glace glace vanille jambon cuit kaki mascarpone miel origan pain piment poêlée poires poule poulet ravioles romarin salade sésame speck sucré salé thym tomate cerise tomates vanille volailles yaourts zeste

Découvrez aussi toutes les recettes de chaud-froid et toutes les recettes de jambon cuit

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Trio de soupes de légumes en conserve
Trio de soupes de légumes en conserve
épicétout épicétout
La soupe, c'est la base ! Ce n'est pas compliqué, elle ne nécessite pas de matériel spécifique et on peut facilement la préparer avec les enfants ! L'idée c'est de réaliser des soupes avec différents légumes pour éviter la monotonie. La soupe se gardera quelques jours dans le réfrigérateur ou plus longtemps dans le congélateur selon vos besoins.

Meilleures recettes de chaud-froid et de jambon cuit

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

C'est le moment de faire le tri du placard !
C'est le moment de faire le tri du placard !
Sabine Simon Sabine Simon

La cuisine du placard c'est peu d'ingrédients et beaucoup d'imagination.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0