1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Chaud-froid>
  4. Sésame

Découvrez nos recettes originales de chaud-froid

Le chaud-froid est un apprêt de volaille, gibier, viande ou poisson confectionné à chaud mais servi froid. Il est nappé d'une sauce brune ou blanche, décoré puis lustré à la gelée.

Il s'agit d'une préparation souvent proposée dans les buffets ou servie en entrée. Auguste Escoffier créa le célèbre chaud-froid Jeannette en souvenir d'un navire pris dans les glaces de l'Arctique.

Dernières recettes de chaud-froid et de sésame par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de chaud-froid et de sésame qui changent !

Salade tiède de ravioles
Salade tiède de ravioles
Plaisir et Equilibre Plaisir et Equilibre
Le mix fraîcheur et croquant des légumes crus et le craquant des ravioles tièdes est intéressant et très gourmand.

Chef, une petite mousse ?

siphon à Chantilly iSi 0,5 litre
Siphon

Chantilly et mousses aériennes à volonté !

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

abricots affogato ail amaretto avocat boissons buffet butternut café chocolat citron cuisine africaine cuisine du monde cuisine facile cuisine italienne cuisine légère cuisine rapide cumin dessert dessert facile dinde entrée expresso fruits au sirop glace glace vanille jambon cuit kaki mascarpone miel origan pain piment poêlée poires poule poulet ravioles romarin salade sésame speck sucré salé thym tomate cerise tomates vanille volailles yaourts zeste

Découvrez aussi toutes les recettes de chaud-froid et toutes les recettes de sésame

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Baba ganoush
Baba ganoush
Del's cooking twist Del's cooking twist
Naturellement vegan et sans gluten, le baba ganoush est la parfaite tartinade maison à servir à l’apéro avec du pain pita et des crudités. Il ne vous faut que 3 ingrédients + de l’huile d’olive. C’est tout !

Meilleures recettes de chaud-froid et de sésame

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Embarquement immédiat pour tahini
Embarquement immédiat pour tahini
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Une pâte épaisse à base de sésame très présente dans la cuisine orientale.

Sésame, ouvre-toi
Sésame, ouvre-toi
Laurent Bazet Laurent Bazet

Et prenez en de la graine !

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0