Dernières recettes de chorizo et d'apéritif - Page 6

Une brioche salée pour partager à l'apéro

une recette originale et conviviale pour l'apéritif : un pain garni de chorizo et de fromage fondu, à partager à plusieurs

Une recette de cake au chorizo, tomates séchées et olives par Alain Ducasse. Ce cake salé est idéal pour un apéritif.

Je sépare les jaunes des blancs d’oeufs et monte ces derniers en neige. Cela donne de la légèreté à la pâte.

Des Bouchées Chorizo-Comté pour compléter l’apéritif

Une recette de mini cakes au chorizo, poivron et olive : des petits gâteaux salés parfaits pour l'apéritif. 

Un socle en crackers accueille une garniture moelleuse faite de Philadelphia et ricotta et parfumé de chorizo.

Les muffins on les connaît bien en version sucrée, au chocolat, aux fruits secs, aux fruits frais... Mais la petite bouchée se décline également en salé au moment de l'apéritif et des garden parties : feta et tomate séchées, pruneaux et lardons, saumon et aneth, etc. Il est très facile de les proposer au moment des buffets apéritifs que l'on fait entre amis ou en famille.

Pour la version du jour, je suis partie sur une thématique plutôt ibérique, avec du poivron, et des dés de chorizo... pour accompagner une sangria ou un cocktail caliente !

Des artichauts garnis d'une farce à base de fromage de chèvre et de chorizo, pour l'apéro.