Dernières recettes de chou-fleur et d'accompagnement - Page 3

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette d'accompagnement pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Une recette de gâteau de chou-fleur au parmesan, cumin et noix très originale.

des bouquets de chou-fleur légèrement fermentés et aromatisés à servir à l'apéritif ou en accompagnement.

un chou-fleur cuisiné dans une sauce crémeuse au curry

Voici peut-être la solution pour faire manger du chou-fleur aux récalcitrans.

Une autre recette de gratin ici dans une version aux patates douces, blette et choux avec une béchamel au fromage.

Une autre recette à base de chou-fleur ici dans une version rôti avec un mélange d'épices et servi avec un dukkah aux pistaches.

Une autre recette à base de chou-fleur ici sous forme de galettes avec un mélange au quinoa, au tahini et aux graines de sésames pour des galettes bien croquantes et fondantes à la fois. Elles ont aussi un côté frais grâce à la menthe et à la coriandre ciselée qui permet de les servir chaudes ou froides. Je préfère leur donner une cuisson au four pour éviter de rajouter de la matière grasse à la cuisson et les cuire sur une plaque en une seule fois mais si vous les voulez plus dorées rien ne vous empêche de les cuire à la poêle dans un filet d'huile d'olive en comptant 3 minutes de chaque côté.

Une recette végétarienne toute simple de chou-fleur et quinoa aux herbes aromatiques et aux épices.