Dernières recettes de cuisine basque - Page 5

Le poivron del Piquillo (ou piquillo) est un petit piment doux originaire du pays basque français ou espagnol. Cette recette de piquillos farcis à la morue est composé de piquillos farcis d’une préparation à base de morue et de pommes de terre. La farce est crémeuse et savoureuse.

Ce rôti de filet mignon chorizo poivrons est d’inspiration basque. Les poivrons sont confits et parfumés à l’ail comme dans une piperade et le chorizo apporte du peps à ce plat simple et gourmand.

Vous aimez la piperade basque ? Vous allez adorer cette recette !

Une marmite de poisson, de la bonite ou du thon blanc, des pommes de terre et des poivrons. Ce plat était préparé par les pêcheurs sur les bateaux. C’est bon, nourrissant sans être gras, bref tout ce que j’aime.

Une recette basque à base de thon et de pommes de terre simple et rapide à faire.

Recette du pays Basque

Le gâteau basque de Pablo Gicquel. Topissime !

un classique de la cuisine basque revisité avec des pruneaux

Vous cherchez une recette ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?