Dernières recettes de cuisine française - Page 4

Sur ma to do list j'avais 3 recettes de poulet au vin jaune, mais je ne les avais jamais préparées à cause du prix du vin jaune. Alors j'ai eu la surprise en rangeant "ma cave à vin", (c'est à dire toutes les bouteilles posées à même le sol dans ma "caverne d'Ali Baba" sous l'escalier) dans des porte-bouteilles fraîchement achetés, de tomber sur une bouteille de vin jaune ! J'ai un vague souvenir de cet achat, mais il est certain que je n'ai pas mis le prix que j'ai trouvé sur le site du producteur. Il m'arrive d'acheter des fins de stock et je suppose donc que cette bouteille en fait parti.

Je vous propose aujourd'hui un délicieux gratin aux légumes racines. Ce qui m'amusait dans cette recette, c'est l'utilisation d'une boite de sardines.

Découvrez comment préparer un délicieux bouillon paysan au jarret de porc, avec des légumes de l'hiver. Une recette facile et économique, idéale pour les jours froids, un plat réconfortant et savoureux.

Cette recette de Picon bière est très facile et rapide à faire. Une boisson dont le goût est à la fois amer et légèrement sucré, ce qui en fait une boisson rafraîchissante et appréciée pendant les mois d'été. Le Picon surprend par sa composition aromatique à base d'écorce d'oranges, de quinquina et de gentiane.

Recette des carottes Vichy, simples et délicieuses en entrée et en accompagnement de viandes grillées ou rôties.

Envie de cocktail vitaminé au kiwi ? Préparez cette recette de cocktail au rhum et félicitez vite son auteur par un petit coup de coeur ! Pour une version sans alcool : remplacer simplement le Rhum par 4 cl de Perrier bien frais.

Cuisson boudins blancs à la poêle. Une recette de plat traditionnel à préparer pour vos invités lors des fêtes de noël.

Macarons de Nancy aux amandes, des biscuits que nous trouvions dans toutes les pâtisseries d'antan de Bône contrairement à ceux que l'on voit de nos jours qui étaient inexistants. A base d'amandes pilées ou mixées pas trop finement, ces macarons sont "croquants " et mielleux à l'intérieur, ils sont délicieux et je les préfère de loin aux nouveaux que je trouve sans densité telle une mousse ou des meringues. Mais ça reste des goûts propres à chacun.... C'est une recette de la cuisine française facile que préparait ma maman à noël dans le temps qui ne demande pas beaucoup de produits et que je trouve très festive. Présentés avec du thé ou du café, ces macarons remplacent la multitude de gâteaux que l'on voudrait préparer, ils se suffisent à eux mêmes.

Sauce vinaigre échalote pour accompagner les huitres. Une recette simple et rapide pour donner encore plus de goût !