Dernières recettes de curry et d'agneau - Page 2

Il s’agit de différentes brochettes (satés) de viandes grillées sur le barbecue. À déguster avec une bonne salade et quelques chips (maison?) en toute simplicité, devant un match par exemple.

Poulet, porc, agneau ou canard accompagnés de saveurs exotiques telles que le curry, la cacahuète, le cumin, le miel ou encore le soja, des recettes sympas pour égayer vos soirées ou faire voyager vos amis autour de votre barbecue.

Mijoté d’épaule d’agneau au lait de coco

Un curry parsi (Inde) très savoureux et équilibré, sucré-salé grâce à la présence d'abricots secs.

Ce curry d'agneau aux petits pois est un plat indien : lamb keema matar est son nom original. C'est un plat simple et vraiment savoureux. J'adore cuisiner indien. Le parfum des épices me fait voyager les papilles. En plus ce sont des plats accessibles et très différents les uns de autres. Cette recette marie très bien la douceur des petits pois avec de l'agneau haché et des épices chaudes et gourmandes.

Un curry d'agneau savoureux du sud de l'Inde, parfait pour se réchauffer les papilles en hiver.

Un délicieux curry d'agneau sucré-salé revisité par le chef Philippe Conticini

Inde.

Aloo gosht.

Recette de navarin d'agneau, ce ragoût d'épaule mijoté aux légumes. Détournée, cela donne un navarin d'agneau coco, curry, petits pois et oignons nouveaux.