Dernières recettes d'endive - Page 13

La sauce Bagna Cauda très conviviale est préparée à base d'ail, d'anchois et d'huile d'olive, et se sert généralement chaude en accompagnement de légumes crus bien taillés ou de gressins. On peut également la définir comme une anchoïade chaude.

Le velouté d’endive cuisson vapeur est simplissime à réaliser. Ici un velouté d’endives au hareng fumé bien parfumé. Mais vous pouvez très bien le préparer nature.

Un gratin d'endives qui change nos habitudes.

Quel délice cette salade.

Une délicieuse façon de cuisiner les endives.

Cette recette de velouté d'endives rehaussé de curry donnera une entrée généreuse et conviviale. Bon marché et rassasiant, ce velouté à tout pour plaire : endive, oignon, pomme terre, lait entier, crème liquide, beurre, curry, paprika, sel et poivre. Parfait pour les soirs d'hiver.

L’endive fait à présent partie de notre liste de courses. Si, nous aimons la déguster en salade, poêlée ou encore en gratin, préparée en crème ou velouté, c’est vraiment exquis. Cuisinée ainsi, c’est une découverte assez récente pour nous ! Nous enchaînons depuis les veloutés en apportant à chacune de nos assiettes un peu de croquant.

Velouté endives et butternut. Une recette à partager en famille lorsqu'il commence à faire froid. Un mélange de légumes délicieux.

Un plat très vite fait qui peut être préparé à l'avance.