Meilleures recettes de fait maison - Page 19

Faire du vinaigre à la maison est bon marché et enrichissant. Peu d'ingrédients, bio et de qualité, de la patience et de la fermentation : voici comment préparer un excellent vinaigre de pomme à la maison.

Et si on faisait nos propres bonbons ? Une activité ludique qui plaira forcement aux petits chefs gourmands et donnera bonne conscience aux adultes. Des bonbons où l'on maitrise l'apport en sucre et surtout on évite additifs et conservateurs chimiques !

Coucou mes gourmands. Des bonbons caramel chocolat praliné noisettes, avec un bon café bien chaud, c'est un vrai régal. Si vous aimez les bonbons caramel, déjà ils vous plairont et si en plus il y a une noisette cachée et à la surface une coque de chocolat mélangée à du praliné aux noisettes, òà vous allez fondre tout comme nous à la maison. Bonne journée à tous.

Lorsque j'étais enfant - ça ne fait pas si longtemps... - j'adorais les barres Sundy, des barres croutillantes de céréales au chocolat ! En voici mon interprétation maison !

Cette recette de bouillon de volaille maison est à faire toute l’année. Vous la déclinerez ainsi en fonction de la carcasse de volaille que vous avez sous la main : il peut s’agir du poulet rôti ou de la pintade dominicale, comme de votre volaille de fêtes : dinde, chapon, canard ou encore faisan. Bref, peu importe la bestiole pourvu qu’elle soit dotée d’une paire d’ailes !

Et si vous changiez des poissons panés surgelés ? Si si, je vous assure, c’est très rapide et simple à faire soi-même et tellement meilleur ! Croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur. En plus, on peut s’amuser à varier les assaisonnements de la panure.

Des barquettes à la confiture de fraises et au Nutella façon Lu parce que fait maison c'est bien meilleur !

Le résultat visuel est juste impressionnant. Cela ressemble beaucoup aux originaux, mais au goût, on est davantage dans une génoise qu'un biscuit, ce qui ne gâche en rien le plaisir.

Ces yaourts aux fruits express sont à la fois un moyen d’adapter ses yaourts comme on le souhaite, de ne pas gâcher le sirop récupéré d’une compotée de fruits par exemple, mais aussi de pouvoir profiter de yaourts aromatisés sans avoir à se taper les additifs et tonnes de sucre qui vont avec. A adapter selon les saisons.

Préparée en 5 petites minutes, cette tapenade noire express s’invite facilement à la table d’un apéro improvisé. Efficace et tellement bon que vos invités en redemanderont !