Name: Séché ou poêlé, le filet mignon est un classique des recettes de famille
Prep time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Cuisine: filet mignon

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Aujourd'hui, je vous propose un plat complet et léger à base de filet mignon et de courgettes. J'ai utilisé 2 variétés de courgettes différentes, mais vous pouvez prendre les courgettes que vous avez. Vous pouvez également ajouter d'autres légumes si vous voulez ou remplacer une partie des courgettes.

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Un régal sucré salé d'après une recette familiale.

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Ce filet mignon agréménté de chorizo et de moutarde à l'ancienne est un délice

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Filet mignon de porc aux mirabelles

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La mirabelle s'utilise pour les desserts bien sûr, mais se marie également très bien avec la viande , pour des plats en sucré salé... Je vous ai déjà proposé le magret de canard aux mirabelles, aujourd'hui, c'est avec du porc que nous ferons le mariage.