Dernières recettes de maquereau - Page 12

Voici pour aujourd'hui une nouvelle recette que vous pouvez réaliser à la plancha : des papillotes de maquereaux sauce moutarde.

Un plat épicé, complet et gourmand.

Une recette du sud cuisinée sur l'ile de madère avec le chef français Benoit Sinthon.

Un sabayon salé réalisé à base de fumet de poisson pour accompagner ce poisson enroulé dans la pancetta.

Recette minute et économique car le maquereau est un poisson vraiment pas cher et pourtant bourré de qualités car il est très riche en omégas 3.

Une recette pleine de fraîcheur qui attire le soleil

Cette recette du Japon (Saba nitsuke) est parfaite pour des filets de maquereau, à manger chaud ou froid avec un bol de riz.

La tartinade à base de poisson prête en 5 minutes, vraiment légère, riche en oméga 3… Bref la recette qui a tout bon !

Une entrée punchy facile et rapide, fraîcheur, légèreté, vitamines et omega-3 garantis. On peut remplacer les oranges par l'agrume que l'on veut : yuzu, ugli, pamplemousse selon ses goûts.