Meilleures recettes de noix de coco et de cuisine végétalienne - Page 3

En ce temps très pluvieux et maussade, j'ai eu envie de préparer ce dessert exotique extrêmement sain, très simple à réaliser et qui ne nécessite que très peu d'ingrédients.

Une délicieuse bûche roulée vegan aux parfums de framboises et de noix de coco idéale pour conclure un repas de fête sur une note fraîche et fruitée !

Voilà une recette de glace vegan gourmande, saine et rafraichissante pour profiter de la pleine saison des framboises ! Pour réaliser ces esquimaux, il vous faut bien évidemment des moules adaptés, on en trouve un peu partout en hypermarché, en "bazar" ou aussi chez le géant suédois pour vraiment quelques euros.

Une bouchée fondante qui accompagnera parfaitement un café ou un thé ou qui sera également parfaite si on veut juste une petite note sucrée à la fin d’un repas copieux.

A un mois des fêtes, je vous propose mon pavlova revisité en couronne de Noël, en version vegan, garni de cranberries et grenades, des fruits complètement de saison. J'ai aussi ajouté des billes de poires pour contrebalancer l'acidité des cranberries.

Puisque Noël approche, l'excuse est toute trouvée pour concocter tous types de mignardises et de petits plaisirs chocolatés. De surcroît, qui dit fêtes de fin d'année, dit truffes, non ? Celles que je vous propose sont vegan, délicieusement fondantes et croquantes à la fois.

Au départ, cette recette n'était pas vraiment destinée à être publiée. Il s'agissait juste d'un petit bidouillage vide-placard ; mais au vu du succès que ces petits carrés ont rencontré, je me suis dit que cela serait dommage de ne pas partager cette recette avec vous. La saveur de la noix de coco reste relativement discrète, pour les amateurs, ne pas hésiter à rajouter un peu de noix de coco râpée.

Une bûche de Noël 100¨% végétale et savoureuse avec des poires locales, de la noix de coco, de la fève tonka et des figues séchées qui croustillent un peu sous la dent. Le mélange tonka et poire est un délice, à renouveller pour d'autres desserts !

Sous son air effrayant, se cache une délicieuse tarte chocolat et coco réalisée avec des produits uniquement vegan et joliment décoré à la façon du film de Tim Burton "L'étrange Noël de monsieur Jack".