Dernières recettes de pâtisserie et de fraise - Page 7

Une recette très simple de sorbet à la fraise tirée d'un livre de Pierre Hermé, sans ajout d'eau ! A réaliser dans une sorbetière ou une turbine à glace.

Un dessert frais dans un tube en sucre transparent comme du verre qui épatera tous les gourmands, servi avec un sorbet fromage blanc.

Essayez cette recette de rhubarbe et donnez votre avis en commentaire !

La recette du Montebello de Pierre Hermé : dacquoise pistache, mousseline pistache et fraises fraîches.

Quoi de mieux qu'un excellent cheesecake pour terminer un repas dominical. La fraîcheur et la légèreté seront appréciés. Allié à la fraise,, le tout en fait un dessert excellent.

Un joli dessert de saison… Des tartelettes aux fraises…De délicieuses gariguettes…Une douce crème pâtissière…Une délicate pâte sablée aux amandes…

Une tartelette où la ganache montée vanille cache une compotée fraise framboise...

Tarte aux fraises des bois, compotée de fraises, crème montée à la reine des prés.

Tarte gourmande tutti frutti aux fraises, pommes et ananas avec les fruits qui restaient sur une crème mousseline.