Pour une soirée tapas, pensez aux recettes de piquillos

Name: Pour une soirée tapas, pensez aux recettes de piquillos
Total time: 30 min
Cuisine: piquillos

Le piment piquillos est produit à Lodosa en Espagne.

Très présent dans la cuisine espagnole d'où il est originaire, le piquillos est un piment d'environ 7 cm de longueur, à la forme triangulaire et à la peau dure et rouge foncé. Sa chair douce et fruitée fait des merveilles dans de nombreuses recettes d'Espagne mais aussi du Pays Basque.

On trouve facilement des piquillos en bocal dans les grandes surfaces mais si vous avez la chance d'en trouver des frais, c'est encore mieux. Farcis de fromage frais, de thon ou de morue, ils sont les stars de vos soirées tapas. Grillés au feu de bois ou marinés à l'huile d'olive, ils accompagnent parfaitement une tortilla de pommes de terre ou un plat de pâtes.

Dernières recettes de piquillos et d'anchois par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de piquillos et d'anchois qui changent !

Plancha noix de Saint Jacques et condiments tièdes

kaderick

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de câpres pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Russe

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de sauce.

Voir aussi

L'anchois

Poissons

Jalapeno

Piment coréen

Piment de Cayenne

Piment de la Jamaïque

Piment d'Espelette

Piment doux

Piment oiseau

Pimenton

Piment rouge

Piment vert

Purée de piments

D'autres recettes avec aussi...

abricots agneau ail anchois asperge aubergines basilic boeuf bouchées boulettes cabillaud cake canard caramel carottes chorizo coulis courgettes crème crumble dinde épices farce farcis fenouil feuilletés fèves fondue fruits de mer gambas gingembre lotte morue moules oeuf olives pain pâtes poisson poivrons porc poulet rouge salé sauce saumon tarte tartes salées tomates veau

Découvrez aussi toutes les recettes de piquillos et toutes les recettes d'anchois

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Sardine à l'huile d'olive maison

épicétout

Vous adorez les sardines en boite ? Faites donc vous même vos sardines à l'huile avec des sardines fraîches et des condiments de votre choix. Sans stérilisation, ces sardines se conserveront jusqu’à 3 semaines au réfrigérateur.