La recette traditionnelle de l'Axoa de veau du Pays Basque. Un délicieux mijoté de veau plein de saveurs aux poivrons idéal pour les grandes tablées ! Ce plat Basque est généralement servi avec des pommes de terre mais il s’accommodera très bien de riz ou de pâtes.
Variation "exotique" de l'axoa de veau avec du curry et présentation en mille-feuilles pour épater Belle-Maman. Avec accords mets et vin. conseillé avec du Madiran.
Avez-vous envie de préparer une recette de filet mignon au paprika champignons et poivrons, chips de tomate ? Cuisinez en suivant cette recette de poivrons jaunes et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.