Une recette simple à réaliser de potiron et châtaignes cuits en velouté, mijotée avec de fines tranches de lard fumé et présentée avec des croûtons de pain d'épices.
Soupe veloutée , copieuse et très réconfortante , très appréciée lorsque les températures baissent, tant qu'il y a des châtaignes sur nos étals, j'en profite.
Si vous êtes comme moi, vous ne serez pas contre ouvrir le bal des festivités de fin d’année par une entrée un peu plus légère mais gourmande en goût comme ce velouté de potiron et châtaigne !
Avez-vous envie de préparer une recette de velouté potiron, cèpes, chataîgnes ? Cuisinez en suivant cette recette de potiron et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.