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Recettes de printanier

Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de printanier et de dip partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Amande et Basilic Amande et Basilic
Un dip très sain et économique, fanes de radis et noisettes !

Et que ça saute !

Crêpière Tefal anti-adhésive 25 cm
Crêpière

N'oubliez pas de faire sauter la première crêpe une pièce dans la main pour porter bonheur !

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Il n’y a pas de difficulté particulière dans l’élaboration de cette recette. Et je peux vous dire ces mini-bouchées ont remporté un vif succès. Leur texture est moins sèche que celle de cakes, et les parfums du basilic et du fromage de chèvre sont à tomber! Pour info, j’ai aussi réalisé ces bouchées avec de petits morceaux de speck; ils ont aussi été très appréciés.

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