Dernières recettes de radis et de soupe - Page 2

Petite soupe de printemps frisquet.

Les fanes de radis ne méritent pas d'être jetés.Utilisez les dans une soupe toute simple.

J’ai bien apprécié cette soupe ! C’est une recette anti-gaspillage et économique. Pourquoi jeter les fanes alors que c’est si bon dans une soupe ou en pesto.

Soupe miso aux nouilles et radis d'automnes : réconfort assuré !

Une recette de soupe classique qui permet un repas à peu de frais et de réutiliser les fanes des radis. Bien entendu, il est préférable de les avoir bios, le mieux étant de les cultiver car cela pousse très facilement y compris dans un petit espace en jardinière sur le balcon. Bien entendu, comme toutes les recettes traditionnelles, chaque famille possède la sienne et il en existe forcément une multitude. Ici, c'est juste une façon de préparer cette soupe, à l'occasion, je vous mettrais d'autres recettes sur le même principe.

Une soupe miso facile et rapide, très réconfortante.

Ne jetez pas les fanes quand vous achetez des légumes nouveaux (radis, navets...) surtout s'ils sont bio. Ils seront très bon en soupe !

Une botte de radis, deux pommes de terre qui traînent et qu'il faut utiliser car les nouvelles arrivent et un peu de ricotta, c'est tout ce qu'il vous faut pour cette soupe !

Ne jetez plus les fanes des radis : tout au long de l’année, réalisez un délicieux velouté peu calorique et rempli en vitamines C et B9, en calcium, fer, magnésium et potassium. Les feuilles n’attendent pas : dès l’achat de votre botte de radis, préparez ce potage pour bénéficier de toutes leurs qualités. Vous présenterez ce velouté avec des tartines de pain grillé garnies de fromage frais et quelques rondelles de radis. Au moment du mixage, ajouter de la crème fraiche ou de soja pour le rendre plus gourmand.