Dernières recettes de saumon - Page 3

Une recette traditionnelle, joliment revisitée avec cette délicieuse blanquette de saumon, gingembre et citron vert. On découvre dans cette recette un poisson moelleux et fondant, un sauce enrobante aux saveurs thaï, qui apporte toute sa saveur fraiche… on savoure ce plat unique, qui fera de vous un grand chef !

C’est un plat dans lequel la sauce acidulée à l’orange et au pamplemousse se marie parfaitement avec le goût du saumon. Je l’ai accompagné de riz blanc, de tagliatelles de courgettes, mais vous pouvez tout aussi bien le servir avec du quinoa, de la semoule et avec d’autres légumes verts.

J'aime bien faire des St jacques gratinées. Pour changer et diversifier un peu j'ai profité pour faire des dômes feuilletés cette fois au saumon et au St Jacques. Super simple à faire et ça fait une jolie entrée.

Pour un repas printanier de fête ou entre amis cette entrée de poisson légère ravira vos papilles en plus d'être très simple et rapide à faire. Choisir un filet de saumon de la grandeur du moule de 1 à 2 cm d’épaisseur + un ou des morceaux de saumon).

Envie de saumon grillé au citron ? Préparez cette recette de plat principal et félicitez vite son auteur par un petit coup de coeur !

Une recette originale qui séduira vos invités. J'ai accompagné ce tartare de quelques jeunes pousses de radis pour un côté relevé.

Idéal pour du snacking du midi en mode brasserie.

Soupe de poissons d'origine belge

Et si à la place du pain on utilisaient les légumes pour se faire un "crostino"? Cela pourrait donner un mélange de Japon et Mexique !