Dernières recettes de tomates - Page 6

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de pâtes unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Crevettes sauce tomate au cumin, plat ou je dirais plutôt une petite entrée ou accompagnement pour moi. A chaque fois fois que je tombe sur ces petites crevettes, je les prends et elles partent dans une sauce tomate accompagnée de frites de pommes de terre ou dans des pizzas.

La chakchouka est une spécialité culinaire d’Afrique du Nord. Certains disent qu’elle est maghrébine, d’autres diront qu’elle est algérienne. Il s’agit d’une sorte de poêlée de poivrons avec des tomates à laquelle s’ajoutent à la fin des œufs. Je vous propose ici une recette de chakchouka facile et rapide que j’ai découvert sur l’app de Silweight (programme de nutrition).

Quand j'avais vu cette recette il y a une éternité à la télévision, intérieurement je me suis moquée un peu de la présentatrice irlandaise Catherine Fulvio. Quelle idée ! Depuis quand les italiens mangent des pâtes à la wodka ? Et pourtant oui, c'est une recette très répandue en Italie et Catherine pouvait le savoir car elle était mariée à un Sicilien.

Dans une pâte brisée saupoudrée de dés de mozzarella se glisse une farce composée de viande de bœuf haché, tomate, mascarpone et parmesan le tout parsemé de comté râpé et recouvert d’un grillage en pâte feuilletée. Une tarte servie avec une salade pour un repas complet.

Ces gratins de courgettes se marient parfaitement avec des grillades, et l'ajout d'un pesto de roquette y introduit une saveur légèrement piquante et poivrée, offrant une agréable variation par rapport au pesto classique. J'ai opté pour des courgettes cuites juste ce qu'il faut pour qu'elles restent croquantes, évitant ainsi qu'elles deviennent trop molles. N'hésitez pas à ajuster le temps de cuisson selon vos préférences.

Pour changer un peu des patatas bravas voici une autre recette espagnole de pommes de terre. En ajoutant du chorizo et des fèves vous vous envolez vers l'Espagne sans billet d'avion !Cette recette sort du magazine mensuel néerlandais "Boodschappen" qui est mis gratuitement à disposition de la clientèle à l'entrée des supermarchés de la chaîne. Plusieurs chaînes de supermarchés en Hollande ont ainsi leur propre magazine gratuit.

Il y a des légumes que j'aime beaucoup et dès que je vois une recette avec ce légume je l'ajoute à ma to do list. Il en est ainsi pour les puntarelle et pour le chou kale. J'ai trouvé cette recette de chou kale dans le magazine néerlandais Allerhande du mois de janvier 2024. Il est gratuit et est mis à disposition des clients à l'entrée de tous les supermarchés de Albert Heijn.

Je ne vais pas vous apprendre à cuisiner des pâtes ; mais j'ai fait une sauce qui à tellement plu à mon conjoint, qu'il m'a lui même demandé de la partager. Pour lui, je n'en ai jamais fait de si bonne ; alors j’obéis (pour une fois....).