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Sélections de recettes de cuisine de BAC - Page 2

Notre choix de meilleures recettes de BAC.

Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.

B.A.C. N°2 : Mousses et Bavarois
B.A.C. N°2 : Mousses et Bavarois

Des entremets légers à servir en entrée comme en dessert.

Légumes primeur : nos coups de coeur du B.A.C.
Légumes primeur : nos coups de coeur du B.A.C.

Des légumes à la saveur incomparable qui annoncent le printemps.

1er B.A.C. sur les légumes primeur
1er B.A.C. sur les légumes primeur

Des légumes primeurs à l'honneur en mises en bouche, entrées ou garnitures.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de BAC partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

Bloquer au froid
Bloquer au froid

Bloquer au froid une ganache, une mousse, un bavarois

Bavarois
Bavarois

Crème bavaroise ou appareil à bavarois

Le bleu de Bresse
Le bleu de Bresse

Un fromage de terroir particulièrement apprécié pour sa texture moelleuse et sa douceur unique.

Entremets
Entremets

Un terme culinaire datant du Moyen Age.

Recettes pour cordons bleus
Recettes pour cordons bleus

D'Auvergne, de Bresse ou stilton, craquez pour ces fromages à la texture crèmeuse.

Un bavarois rien que pour toi... et toi, et toi !
Un bavarois rien que pour toi... et toi, et toi !

Le bavarois est un entremets qui s'adapte à vos envies au fil des saisons.

Les mousses ou l'art de buller !
Les mousses ou l'art de buller !

Une mousse légère à décliner selon vos envies et les saisons.

Mousses et bavarois : nos coups de coeur du BAC !
Mousses et bavarois : nos coups de coeur du BAC !

Des desserts qui requièrent de la technique pour un résultat époustouflant.

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