Les baguettes chinoises

La cuisine asiatique est aussi vaste que le continent qui l'abrite. La connaissez-vous vraiment ?

Un livre de Margot Zhang aux Mango Editions.

Une liste non exhaustive des produits utilisés dans la cuisine asiatique.

Condiment essentiel dans la cuisine japonaise, il est apprécié pour ses saveurs douces et sucrées.

Une algue japonaise appréciée pour son croquant et son goût umami.

La soupe idéale après un coup de froid.

Pliage des rouleaux de printemps aux crevettes.

Des blancs de poulet qui gardent leur moelleux grâce à la maîtrise de la cuisson.