Poêle inox

Des grandes tables du monde au repas traditionnels dans nos campagnes, les foies gras de canard ou d'oie sont souvent associés aux vins les plus remarquables.

Réussir la cuisson des escalopes de foie gras de canard ou d'oie.

Avec échalote confite et crème de balsamique.

Une question de texture et de présentation.

... et son œuf poché, avec quelques tagliatelles.

Une très belle entrée pour les fêtes.

Pour un carré, une longe, une volaille...

Des légumes, en veux-tu, en voilà.