République et Malbouffe
26 janvier 2012 par Bertrand Simon · 4 Commentaires
Citoyens, levez-vous pour vous mettre à table !
J’en avais parlé lorsque j’avais accompagné Xavier Denamur lors de la présentation du film en avant première République de la Malbouffe. Un parterre de journalistes, politiques, restaurateurs, et épicuriens étaient venus assister à cette conférence atypique.
Xavier ne flanche pas, et c’est grâce à la baisse de la TVA qu’il a financé entièrement ce film. Il décompose les mécanismes de cet arrangement politicien sur la baisse de la TVA mal ficelée et démontre chiffres à l’appui le coût reel supporté par l’état (l’état c’est nous) mais pas seulement.
On y apprend aussi avec quelle ignorance ou complaisance l’état se contrefiche de la qualité de notre alimentation, même si des programmes sanitaires sont soi disant au centre des préoccupations.
Ce film n’est pas une opportunité politique, c’est un film où les choses sont dénoncées sans langue de bois. Ce qui est le plus amusant c’est que Xavier Denamur n’est pas assez dur avec les restaurateurs, car lui même patron de 5 restaurants et chef d’entreprise il sait exactement de quoi, il parle.
Bien entendu les projections se feront au plus grand nombre, parlez en dans les salles autour de vous, organisez des projections et des débats.
Pour soutenir sa sortie en salle, un DVD de République de la Malbouffe sera intégré au magazine Rue89 de février, consacré à la place que prendra l’assiette des Français pendant la campagne présidentielle de 2012. Xavier Denamur rédigera dans ce magazine une tribune intitulée “Citoyens, levez-vous pour vous mettre à table !” afin d’expliquer la stratégie atypique d’exploitation du film. Loin de concurrencer la sortie salle, cette complémentarité créera ainsi un important bouche-à-oreille et une grande visibilité médiatique. La durée du film et la communication associée à sa sortie en salle devraient permettre aux exploitants qui le souhaitent d’organiser des débats à la suite de sa projection. Pendant toute la durée de la campagne présidentielle de 2012, chaque cinéma exploitant le film pourra ainsi investir, le temps d’une séance, le champ politique. Le cinéma deviendra ainsi un acteur vivant et incontournable de cette campagne électorale.
Je publie également dans ce numéro à la demande de Xavier et pour l’occasion un article sur le déclin de la qualité du savoir technique dans les cuisines…
A l’occasion du tournage du second volet République de la Malbouffe, l’élu contre-attaque, l’équipe du film suivra les itinéraires des candidats en province et dans la capitale. Lors de ces déplacements, elle se rendra dans les salles qui projetteront le film où des débats auront été organisés à la rencontre de spectateurs, associations, restaurateurs, agriculteurs, écoles hôtelières et représentants politiques.
Si vous désirez projeter ce documentaire dans votre ville ou votre village, n’hésitez pas à contacter directement la huit.
Si vous désirez organiser une projection suivie d’un débat en présence de l’équipe du film, contactez Xavier Denamur.
République de la Malbouffe est un film qui donne envie de participer au renouveau citoyen de la France.
République de la Malbouffe : la bande annonce.
Il y a des sujets plus importants me direz vous, mais la manière dont on se nourrit reste important, vital et … physiologique !
Bertrand voit la vie du bon côté avec son sel de cuisine et ses couteaux affutés, une bouteille d’eau sans bulle à portée de main. Avec la sono branchée et ses casseroles frémissantes il est hyper-sensible aux envols lyriques dirigés vers la face cachée de la lune, il lâcherait bien parfois le piano pour la guitare.
j’en parlerai volontiers mais il faut d’abord que je le voie évidemment !
« Nos enfants nous accuseront « , « Notre pain quotidien », « We feed the world », « Notre poison quotidien », « Earthlings »…
Tous ces documentaires représentent une vraie lame de fond. Tous, ils lèvent le voile sur de glauques secrets bien cachés…
Et quand on les a vus, on ne regarde plus son assiette avec le même œil :p
L’espoir (d’une alimentation meilleure, d’une vie meilleure, d’un monde meilleur !!!) repose dans leur caméra, à ces Zola du documentaire.
Il y a même aussi -parfois- la télé:
http://www.dailymotion.com/video/x8s6mg_alimentation-toujours-plus-mauvais_lifestyle
Ecoeurant, non?
Le reste du temps, la télé largue des kilotonnes de bombes publicitaires, dont les cibles favorites sont les mômes, en plus, ceux qui ne savent pas encore lire ou qui croient que le message en bas de l’écran, ça veut dire que le machin est bon pour la santé… Effectivement, les « programmes sanitaires » sont pipi de chat et poudre aux yeux. S’il y avait une vraie volonté politique, on commencerait par les cantines scolaires, déjà. Or là…
Je m’arrête, ça bout (de colère!!!)
nos enfants nous jugerons s’ils survivent à cette malbouffe quotidienne
que dire des cantines , boulettes , frites, pâtes
Bonjour,
j’ai visionné par le biais de rue 89 le documentaire et il est excellent^^ L’empirisme des syndicats de patrons représentés par le caricatural daguin est parfaitement représenté….Comment ne pas parler de bêtise crasse concernant sa posture et son intervention envers M.Denamur.
Malheureusement il représente bien une frange importante du métier, mais pas seulement. La mise en retrait des grand groupes hôtelier qui laisse monter au front ces mêmes restaurateurs qui si ils s’enrichissent bien sûr, n’atteindront jamais les sommes colossales que les grands groupes s’accapareront.
En tant que professionnel je ne mes plus ma serviette que dans des établissements ou je sais que le personnel est respecté, les produits cuisinés sont frais et pour la qualité de la cuisine.
Enfin tellement à dire, mais une chose est certaine, notre métier est entrain de s’éteindre dans ce qu’il avait de plus honorable. L’amour et le respect de la clientéle, l’amour du travail bien fait et l’amour du produit…..en fait tout est question d’amour mais st valentin ou pas le tiroir caisse n’attend pas !!!! (désolé pour les fautes d’orthographes)