Alain Cauchy

Aujourd’hui nous vous présentons une recette marocaine de Baghrir, crêpes mille trous, simple et très rapide. Ces crêpes marocaines sont impossibles à rater. Elles sont légères et faciles à réaliser pour un brunch aux influences orientales. 

Aujourd'hui je vous propose un plat à base de poisson, très facile et rapide à préparer. J'ai utilisé des filets de perche, mais vous pouvez prendre aussi du cabillaud, du saumon ou ce qui vous plait.

Aujourd’hui je vous propose une recette de café frappé. Une délicieuse boisson, avec des portions hyper généreuses et gourmandes, de quoi bien vous rafraichir et de vous requinquer à la fois. Si vous êtes amateurs de café et de milkshakes, vous allez adorer.

Voilà un plat complet très facile à préparer et délicieux. Il est équilibré et relativement léger car j'ai remplacé la crème par du yaourt à la grecque qui est moins gras. C'est vraiment très bon et à la portée de tout le monde.

Une recette issue de la tradition campagnarde toscane, fraiche et parfumée

Cappelletti à la farine de châtaigne, farce gourmande, fin consommé crémé de poule faisane à la fine de cognac, truffe blanche d'Alba. Heureux sont les habitants des Langhe dans le Piémont où abondent truffes blanches, cèpes, châtaignes ou encore noisettes et petits gibiers. L’automne y est une fête gourmande infinie où l’on se régale de ce qu’offre la forêt en abondance. Pour ne rien gâcher c’est aussi là qu’est produit le célèbre Barolo, quoi de meilleur pour accompagner pareilles merveilles sylvestres.

Un grand classique de la cuisine gastronomique qui fait toujours impression ! La viande est tendre à souhait, bien enrobée d'une duxelles de champignons et de foie gras.

San bei ji .

Les pommes d'amour, une recette classique pour un dessert en amoureux. C'est assez simple et rapide à préparer alors on ne s'en prive pas !

On se régale avec cette tarte amandine aux abricots et fromage blanc au romarin. Le fromage blanc aromatisé remplace la classique glace qui peut accompagner les tartes aux fruits.

Vous voulez essayer la recette de café gourmand aux fruits rouges ? Laissez-vous guider par cette recette de pâte sablée et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

une pâte à brioche étalée comme une pizza et garnie de morceaux d'abriocts frais. Une pincée de dragées et vous tenez un dessert facile et délicieux !