Au Cochon Heureux

Au Cochon Heureux

49 recettes . Réside à Forêt-Noire aux portes de Str... - Inscrit(e) depuis le 04 janvier 2017.

Site, blog : http://www.aucochonheureux.com/

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Une frénésie de cuisine et d'écriture peuvent saisir la ménagère de 50 ans ! Il me tient à cœur de partager ma philosophie culinaire : manger du bon et du bien élevé ! Un cochon pour devenir savoureux, doit tout d'abord avoir eu vie digne de ce nom....un cochon heureux . Je milite gentiment et avec bienveillance pour une cuisine saine, du terroir, sans prétention. J'aime autant une bonne côte de porc au barbecue qu'une salade vitaminée mais joyeuse ! Pas d'ennui ni de limite, ma cuisine reflète ma vie, sans tabou et sans chichis ! Amusez-vous, cuisinez avec humour et amour et surtout partagez du plaisir....

Recettes de Au Cochon Heureux

Bredele renards des neiges
Bredele renards des neiges

Ces petits renards aux yeux innocents sont simples à réaliser, parfumés et moelleux à souhait.

Coco-choco d'Aachen
Coco-choco d'aachen

Pour contribuer à la magie de Noël, voici d'excellents petits fours (bredele en Alsace) qui raviront petits et grands

Palets de Noël
Palets de noël

Pour préparer Noël avec de superbes douceurs, nos bredele d'Alsace !

Torche aux marrons
Torche aux marrons

La torche aux marrons, également nommée Mont-Blanc est un dessert hivernal parfait

Baeckeoffe
Baeckeoffe

l'Alsace à votre table avec la véritable recette du baeckeoffe

Sandwich Reuben
Sandwich reuben

La cuisine new-yorkaise regorge de belles surprises et ce sandwich en est une....

Carrot cake en mode muffin
Carrot cake en mode muffin

En portion individuelle, le carrot cake est encore plus sympa et pas sec du tout !

Butternut farcie
Butternut farcie

Une butternut gourmande pour célébrer l'automne dans toute se splendeur.

Burger de canard aux poires et foie gras
Burger de canard aux poires et foie gras

Un burger aux saveurs d'automne , très chic et gourmand....

Cuissot de porcelet à la bière brune
Cuissot de porcelet à la bière brune

Quand la qualité vous offre l'excellence, ce cuissot de porc bien élevé, en plein air, aux glands, touche au divin. Pour que ce jeune porc baigne totalement dans le bonheur je l'ai agrémenté d'une bonne bière brune et de petits légumes. Quelques patates et c'est l'extase !

Tartare de veau aux pêches, chips de parmesan
Tartare de veau aux pêches, chips de parmesan

Un met raffiné pour amateurs de tartare. On touche au divin grâce à une viande sublime : le veau de Galice!

Tartine de camembert et poires
Tartine de camembert et poires

Quand le temps manque mais pas l'appétit, les tartines se révèlent être une excellente solution pour satisfaire nos papilles. Cette recette de tartines au camembert et aux poires est rapide à préparer, chic et pas chère. Fromage et noix, toujours un excellent mariage !

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