Au Cochon Heureux

Au Cochon Heureux

53 recettes . Réside à Forêt-Noire aux portes de Str... - Inscrit(e) depuis le 04 janvier 2017.

Site, blog : http://www.aucochonheureux.com/

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Une frénésie de cuisine et d'écriture peuvent saisir la ménagère de 50 ans ! Il me tient à cœur de partager ma philosophie culinaire : manger du bon et du bien élevé ! Un cochon pour devenir savoureux, doit tout d'abord avoir eu vie digne de ce nom....un cochon heureux . Je milite gentiment et avec bienveillance pour une cuisine saine, du terroir, sans prétention. J'aime autant une bonne côte de porc au barbecue qu'une salade vitaminée mais joyeuse ! Pas d'ennui ni de limite, ma cuisine reflète ma vie, sans tabou et sans chichis ! Amusez-vous, cuisinez avec humour et amour et surtout partagez du plaisir....

Recettes de Au Cochon Heureux

Quenelles de moelle
Quenelles de moelle

Pas de pot au feu sans soupe de "marikknepfle" . Des quenelles de moelle délicieuses et parfumées pour une belle soupe d'hiver

Winterkartoffelknödel
Winterkartoffelknödel

Winterkartoffelknödel signifie quenelles d'hiver de pommes de terre en allemand; C'est aussi le titre d'un polar de Rita Falk qui allie humour et recettes bavaroises !

Noix de saint-jacques aux noisettes
Noix de saint-jacques aux noisettes

La noix de Saint-Jacques est un coquillage raffiné. Les parfums subtils de sa chair se marient à merveille avec les délices de la terre. Une recette de fête, pour un tête à tête amoureux par exemple. La Saint Valentin approche, pensez-y !

Quiche aux escargots et blettes
Quiche aux escargots et blettes

Une idée simple et parfaite pour les buffets ou apéritifs de fêtes, les escargots sont les meilleurs amis des blettes !

Bredele renards des neiges
Bredele renards des neiges

Ces petits renards aux yeux innocents sont simples à réaliser, parfumés et moelleux à souhait.

Coco-choco d'Aachen
Coco-choco d'aachen

Pour contribuer à la magie de Noël, voici d'excellents petits fours (bredele en Alsace) qui raviront petits et grands

Palets de Noël
Palets de noël

Pour préparer Noël avec de superbes douceurs, nos bredele d'Alsace !

Torche aux marrons
Torche aux marrons

La torche aux marrons, également nommée Mont-Blanc est un dessert hivernal parfait

Baeckeoffe
Baeckeoffe

l'Alsace à votre table avec la véritable recette du baeckeoffe

Sandwich Reuben
Sandwich reuben

La cuisine new-yorkaise regorge de belles surprises et ce sandwich en est une....

Carrot cake en mode muffin
Carrot cake en mode muffin

En portion individuelle, le carrot cake est encore plus sympa et pas sec du tout !

Butternut farcie
Butternut farcie

Une butternut gourmande pour célébrer l'automne dans toute se splendeur.

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