Recettes d'apéritif de Croquant - Fondant ... Gourmand - Page 2

Voici la liste des recettes d'apéritif par Croquant - Fondant ... Gourmand.

Retrouvez aussi d'autres recettes d'apéritif partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Croquant - Fondant ... Gourmand

Amuses bouche au foie gras et pain d'épices

Un amuse bouche au foie gras sur un toast de pain d'épices qui pourra être sur le plateau apéritif d’un repas de fête. Facile à faire, il se prépare à l'avance, il a donc tout pour plaire ! Et n'oubliez pas de soigner l'accord vin avec le foie gras !

Tartinade d'avocat au citron vert

Une tartinade d’avocat au citron vert toute simple à préparer à l’avance. Des avocats bien mûrs, un jus de citron vert et des carrés frais pour l’onctuosité. Vous pourrez proposer la tartinade bien fraiche pour l’apéritif ou en entrée avec des blinis, ou comme moi tout simplement avec des tuiles salées.

Verrine de betterave à la mousse de chèvre frais

Avec ces verrines de betterave à la mousse de chèvre frais, vous préparerez rapidement une petite entrée ou pourquoi pas des mini-verrines pour l’apéritif. Des betteraves, du fromage de chèvre frais mélangé à une chantilly, un peu de ciboulette pour le parfum, et le tour est joué !

Mignardises à la mousse de saumon

Des petites mousses de saumon posées sur des blinis maison et qui ont un succès fou à l'apéritif. Ces mignardises à la mousse de saumon se préparent en un tour de main, il suffit de s’y prendre un peu à l’avance pour leur laisser le temps de reposer au congélateur.

Mini cannelés aux tomates confites

Ces petits amuses-bouche se préparent très facilement avec des ingrédients tout simples et se congèlent sans problème.

Quiche aux oignons lardons et jambon

Cette quiche à l'oignon est préparée avec une pâte brisée maison est garnie d’un lit d’oignons caramélisés, d’allumettes de lardons bien dorées, d’allumettes de jambon le tout nappé d’un flan généreusement garni de comté râpé. Elle est délicieusement parfumée avec de l'origan.

Lamala pour l'apéritif

Que diriez vous de de préparer ce Lamala pour l’apéritif de Pâques ? Du comté râpé, quelques lardons et des noix que vous pouvez mélanger à des noisettes, c'est tout simple et très rapide à faire et nul besoin d’ingrédients spéciaux. Par contre le régal sera au rendez-vous.