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Cette soupe, préparée avec des nouilles de blé chinoise Ramen, est un plat unique, complet, très parfumé et faible en calories. Les nouilles cuites dans le bouillon, sont cuisinées avec de la sauce soja, du porc, des légumes et des algues. Très tendances aux Etats-Unis, les ramens viennent même remplacer le pain des hamburgers ! Les ramens se savourent en faisant du bruit. Et ce son a même un nom : "zuru zuru" !

Garni de pépites de chocolat et de fleur de sel, c’est exactement le cookie décadent surtout avec des noix de pécan dedans qui vont donner une texture croquante irrésistible.

Une belle petite entrée iodée.

En automne, il y a des poussées de coulemelles à certains moments. Vous pouvez classiquement les proposer en omelette ou essayer de sortir des sentiers battus.

Voici une délicieuse recette pour bébé, pour lui faire découvrir le rutabaga, c’est aussi une recette sucré salé, qui ne saura que faire plaisir à votre enfant.

Faire un amer italien Amaro soi-même pour agrémenter negronis et spritz maison.

J'aime ces tartines très faciles à faire quand on rentre d'une cueillette de champignons. Les coulemelles cuisent très vite.

On aime beaucoup l'association champignons lactofermentés et noix de Saint Jacques. Ce n'est d'ailleurs pas la première recette avec cette association que nous réalisons. N'oubliez pas la petite touche de kombu haché !

Le seul, le vrais clafoutis, celui aux cerises !

J’ai choisi de préparer ce saumon gravlax avec des myrtilles pour lui donner une touche de douceur mais aussi pour sa jolie couleur. Je l’ai ensuite parfumé à l’estragon et aux baies roses pour lui donner un peu de peps. Pour le servir, j’ai préparé des blinis, j’ai aussi préparé un chutney de myrtille qui accompagne à merveille ce délicieux poisson avec sa touche sucrée salée.

Avez-vous envie de préparer une recette de cookie géant au milka et à la stevia ? Cuisinez en suivant cette recette de stevia et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Une version sucré-salé à servir en amuse-bouche pour surprendre vos invités.