Name: Kassler en croûte
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: kassler
Ingredients: 1.2 kg de kassler fumé; 2 disques de pâte feuilletée; Moutarde (facultatif); 1 oeuf (pour la dorure)

Kassler en croûte

La cuisine d'Adeline

Préparation : 10 min Cuisson : 1 h

Ingrédients

Pour 6 personnes

1.2 kg de kassler fumé

2 disques de pâte feuilletée

Moutarde (facultatif)

1 oeuf (pour la dorure)

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Préchauffer le four à 190°C (th 6).

2 Badigeonner le kassler de moutarde.

3Rouler le kassler dans le 1er disque de pâte feuilletée.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

La recette en vidéo. Le kassler en croûte est un plat emblématique en Alsace. À servir accompagné d'une salade, c'est divin !

Voir la recette

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Recette ajoutée le 10/06/16 - Mise à jour le 25/03/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Kassler en croûte

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Leïla Martin - Je vais vous cuisiner pour accompagner la recette Kassler fumé au miel et à la moutarde à l'ancienne.