Recettes de soupe de La tendresse en cuisine

Voici la liste des recettes de soupe par La tendresse en cuisine.

Retrouvez aussi d'autres recettes de soupe partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de La tendresse en cuisine

Soupe de maïs aux crevettes

Pour l’Équateur j'ai trouvé cette soupe de maïs aux crevettes absolument délicieuse. Son nom en espagnol est Locro de Camaron y Choclo. Originale cette soupe se déguste avec du citron vert. Un vrai voyage gustatif et un vrai plaisir.

Velou-thé aux carottes

Une recette de la cuisine mongole : un velouté au thé, tout simple à cuisiner pour un parfum délicieux.

Soupe de lentilles corail

Merjimek Çorbasy (Turkménistan). Une soupe très facile à faire avec un petit truc en plus : les vermicelles grillés.

Velouté de citrouille à la coriandre

Un moment de parfum chaleureux dans la froidure de l'hiver

Velouté de potiron, pois cassés et chou chinois

Un petit nettoyage du corps gourmand avec le plein de fibres et de sucres lents.

Velouté de pommes au curry

Un velouté doux et épicé à la fois, un petit moment de plaisir tout simple.

Soupe expresse aux moules

Prête très très rapidement, c'est un régal de dernière minute

Soupe de haricots blancs

Une soupe de haricots blancs telle qu'elle est préparée en Albanie. Comme il est recommandé dans la recette, mangez-la le lendemain ou le surlendemain le temps que les haricots s’imprègnent bien des saveurs. C’est bon le jour même mais les jours suivants c’est encore meilleur.