Name: Rillettes de maquereaux light
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: maquereau
Ingredients: - des maquereaux bien frais; - des citrons jaunes (2 pour 4 maquereaux environ); - 2 echalotes; - sel + poivre; - 1 yaourt 0% nature

Rillettes de maquereaux light

mathias Anita

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 3 min

Ingrédients

Pour 5 personnes

- des maquereaux bien frais

- des citrons jaunes (2 pour 4 maquereaux environ)

- 2 echalotes

- sel + poivre

- 1 yaourt 0% nature

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Faire cuire recto-verso les filets de maquereaux levés avec leur peau (la peau s'enleve toute seule), les mettre dans votre robot mixeur avec du jus de citrons, sel, poivre, echalotes crues coupées, 1 yaourt 0% nature......Goutez, rectifiez, et c'est tout!! mixer, et zou!!!... mangez sur du pain grillé! et ça se congele tres bien!

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Tout dans le goût, rien dans les fesses !

charcuterie maquereau poisson rillettes

Recette ajoutée le 22/01/14 - Mise à jour le 24/01/14 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Rillettes de maquereaux light

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Mes inspirations culinaires pour accompagner la recette Rillettes de maquereaux à la ciboulette.

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