MENETREY

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1 commentaire . Réside à France - Inscrit(e) depuis le 05 janvier 2019.

Recettes de MENETREY

MENETREY n'a pas encore partagé de recette. Pour l'inspirer et vous faire patienter, nous vous proposons de découvrir ces quelques recettes de dessert chocolat gâteau plat principal tomates entrée goûter tarte cuisine végétarienne citron

Filets de flétan en papillotes au barbecue
Filets de flétan en papillotes au barbecue
Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Une recette facile rapide, qui se prépare à la maison, au camping, en vacances. De bons filets de poissons frais, des champignons, des oignons rouges et ail, des fines herbes à poisson (aneth, fenouil..) des tranches de citron, orange, beurre, épice et voici un festin de choix, équilibré !

Smoothie bowl frozen banana ,fraises topping coco praliné
Smoothie bowl frozen banana ,fraises topping coco praliné
Keskonmangemaman?

Une super façon de consommer deux ou trois fruits dès le petit déjeuner c'est le smoothie bowl , celui ci comble votre besoin de douceur et vous donne de l’énergie jusqu'à midi , à préparer en moins de 5 minutes

Soupe de pois cassés à la coriandre et chips de champignons
Soupe de pois cassés à la coriandre et chips de champignons
La cerise sur lemaillot

Le mariage cumin-coriandre et le soupçon de lait de coco pour la douceur font de cette soupe un concentré de saveurs très harmonieux et les petits champignons grillés apportent la note gourmande, le truc en plus…

Coulis de mirabelles
Coulis de mirabelles
A Prendre Sans Faim

Une recette toute simple et rapide de coulis lorsque l'on a beaucoup de mirabelles et que l'on n'a pas envie de les transformer toutes en confiture. En effet, généralement, je le congèle ensuite dans des bacs à glaçons pour en disposez pendant tous l'hiver dans des recettes insolites. Il suffit de décongeler quelques glaçons de coulis puis de le verser sur un simple yaourt, fromage blanc ou même sur un gâteau ou une panna cotta.

Gâteau aux poires entières & huile de noisette
Gâteau aux poires entières & huile de noisette
Sweetness & Photography - Juliette Guillermin

Un gâteau au yaourt mais pas n’importe lequel... J’ai utilisé de l’huile de noisette pour lui apporter cette saveur que j’aime tant et qui selon moi, se marie parfaitement avec les poires. A cela, j’ai ajouté quelques noisettes pour la touche croquante. Et le résultat est aussi bon et beau que je l’espérais ! En disposant les poires entières (ou « debout ») dans le gâteau, je trouve qu’il prend une allure très élégante

Pain de Gênes des montagnes
Pain de gênes des montagnes
A Prendre Sans Faim

Une recette simple et plutôt rapide à faire si on utilise un robot culinaire. Ce gâteau de voyage est ici proposé dans sa version aromatisée aux zestes d'agrumes et aux bleuets séchés. Néanmoins, il faut impérativement utiliser des fruits bio car il se prépare avec les zestes et de toute façon vous ne trouverez des bleuets séchés qu'en magasin bio ou sur internet ! Sinon, si vous voulez, vous pouvez les remplacer par des myrtilles séchées bio qui dans ce cas se trouvent dans certaines grandes surfaces.

Tarte aux quetsches et aux amandes façon crumble
Tarte aux quetsches et aux amandes façon crumble
Cuisine-Blog

Avec des quetsches ou tout autre fruit de votre choix, je vous propose de réaliser cette tarte vraiment gourmande. Au programme : une pâte croustillante, une crème onctueuse aux amandes, des quetsches fondantes et un délicieux crumble par-dessus.

Mes Calamars à l'armoricaine
Mes calamars à l'armoricaine
jardin-des-gourmands.com

Voici un plat que je réalise depuis bien longtemps, presque un classique en été : je vous dévoile aujourd’hui ma recette des calamars à l’armoricaine. D’origine méridionale, on retrouve dans la sauce : des tomates, de l’ail, de l’huile d’olive, du vin blanc et le bouquet garni indispensable. Ma petite touche supplémentaire : la bisque de homard, quelques pistils de safran et l’armagnac

Tarte rapide au citron meringuée
Tarte rapide au citron meringuée
A Prendre Sans Faim

Une autre façon de faire la tarte au citron meringuée, plus rapide et simple à faire. En effet, ici on utilise cette fois-ci du lait concentré sucré pour une crème de citron très légèrement acidulée et qui n'a pas besoin d'être épaissie à la casserole. C'est aussi une tarte sans pâte ce qui est un gain de temps, c'est le principe de la pâte à tarte en biscuits comme pour les cheesecakes du coup pas besoin de cuisson juste quelques minutes au réfrigérateur. Ensuite, en moins de 15 minutes la tarte est cuite avec sa meringue.