Pollo alla cacciatore - Recette par Popotte

Pollo alla cacciatore

Popotte

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 35 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

En français, cela donne Poulet sauce chasseur, est un plat d’origine italienne composé de champignons, vin et herbes aromatiques.

Il existe de nombreuses variantes le Nord de l’Italie préférera du vin blanc tandis qu’au Sud, ce sera du vin rouge.

Certains y mettent des poivrons, d'autres non, perso, je suis partie sans poivrons, car ce n’est pas la saison…

La sauce chasseur était à l’origine utilisée pour accompagner le petit gibier tué à la chasse.

Avec le temps, on s’en est servi pour accompagner les volailles, viandes blanches.

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Recette ajoutée le 05/05/21 - Mise à jour le 11/05/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pollo alla cacciatore

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Poivre & Zeste pour accompagner la recette Blanquette de poulet.

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Commentaires

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