Recettes de dessert de Turbigo Gourmandises - Page 6

Une crêpe en aumônière garnie de mousse au chocolat et miettes de spéculoos. Le mariage chocolat spéculoos est divin et s’accorde parfaitement avec le moelleux des crêpes. C’est facile à faire et je vous recommande bien entendu de réaliser vos crêpes vous-mêmes.

Chocolat banane, c’est un combo qui fonctionne divinement bien et se marie parfaitement avec les crêpes. L’aumônière, c’est tout simplement une crêpe garnie puis fermée avec un ruban, un morceau de réglisse, de vanille ou un cure-dent avant d’être servie. Cela permet à la garniture de ne pas s’échapper et offre une petite surprise à la découpe.

Des mendiants au chocolat et au sarrasin caramélisé au sirop d'érable, parfaits pour offrir et faire plaisir pendants les fêtes. Attention cette recette est complètement addictive et on risque de vous en redemander ! Mais, pas de problème, elle est d’une simplicité enfantine à réaliser.

Monstrueusement bon ! C’est mercredi, le Gâteau monstre Yeti d’Halloween est de sorti ! Une génoise moelleuse, une garniture chantilly framboises, une décoration en meringue italienne et en pâte d’amande colorée : rien de sorcier pour le réaliser.

Des mannele découpés en forme de tête de renne pour changer un peu. Une bonne idée à mi-chemin de la Saint-Nicolas et de Noël. Après cuisson, il suffit de les décorer avec un peu de chocolat fondu et de la pâte d’amande.

Ce Bussolà Forte Muranese est une recette italienne de la région de Murano, comme son nom l’indique. Cette couronne se conserve sans souci deux semaines et se déguste en petites tranches. Il s'agit d'un gâteau très typé à base d'amandes, de citrons confits et de mélasse.

La gelée passion de la recette est super facile à faire et ajoute une note acidulée face à la chantilly au gingembre. En résumé, c’est un joli dessert gourmand.

Je vous propose aujourd’hui une toute simple salade d’abricots à la verveine très rafraichissante et savoureuse. C’est un dessert simplissime à faire, à conserver au frais en attendant de le déguster.

Les brioches parisiennes sont absolument divines. Moelleuses, bien beurrées et à la texture délicate : une pure merveille à déguster à l’heure du goûter ou pour le petit déjeuner. Comme souvent avec les brioches, c’est simple à faire, il suffit juste de patienter entre chaque étape de pousse de la pâte. Ça vaut vraiment la peine de se donner un peu de mal !

Une pâte à tarte maison avec une couche de rhubarbe compotée, une couche de meringue à l'italienne et des fraises fraiches.

Un gâteau réalisé avec une pâte à base de pommes de terre bonnote de Noirmoutiers et de poudre d'amande, pensé à la façon d'un far aux pruneaux. Il est moelleux, avec une texture légèrement humide et beurrée et bien sur, il est aussi sans gluten.

Un cookie choco noisette à la poêle format géant, voila un gâteau simple à faire avec peu d’ingrédients et qui se cuisinera aussi bien à la maison qu’en camping par exemple, puisqu’une simple poêle suffit ! Pas besoin de four, de moule ni même de casserole : on simplifie aussi bien la corvée de vaisselle que la cuisson.

Voici un pas à pas, des conseils et des astuces pour réaliser sans les rater ces soufflés. Vous pouvez les servir avec une crème anglaise à l’orange et des orangettes. Un dessert "épate belle-mère" parfait pour les fêtes !

Pour les accros du mojito, des mini choux garnis de glace au citron avec un coulis rhum menthe et citron vert.

Des mini cupcakes ganache chocolat blanc et framboises et myrtilles. De la gourmandise en couleur aujourd’hui avec des mini cupcakes aux fruits rouges pour célébrer le 14 juillet ce qui ne se pratique guère en France en dehors de la parade et du feu d'artifice. Amusons nous un peu !