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Pousse d'épine
Pousse d'épine

Pousse d'épine

Quelques mots sur cette recette

En Poitou, on l'appelle plutôt pousse d'épine ou même vin d'épines, mais l'idée reste la même : faire macérer dans du vin et de l'eau de vie les jeunes pousse d'un arbuste que l'on nomme - chez moi au moins - l'épine.

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Recette ajoutée le 12/06/13  -  Mise à jour le  20/07/17 .

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