Une recette toute simple mais qui fonctionne toujours : des cuisses de poulet marinées et cuites au barbecue. La marinade est composée d'ail, de piment, de citron, de menthe et d'huile d'olive.
De belles sardines bien fraîches marinées dans du jus de citron, de l'huile d'olive, de l'ail et du thym. Croquez à pleines dents dans ces poissons grillés servis avec une sauce concombre, tomates, poivrons, etc.
Largement enrobées de mayonnaise, la piémontaise est LA salade copieuse de l'été. En version végétale, il suffisait de remplacer les oeufs, et c'est parti !