Sublimez vos recettes en y ajoutant du Beaujolais

Name: Sublimez vos recettes en y ajoutant du Beaujolais
Total time: 30 min
Cuisine: Beaujolais

Vin français d'appellation d'origine contrôlée, le Beaujolais est produit dans 72 communes situées dans le nord du département du Rhône et en Saône-et-Loire. Connu et apprécié dans le monde entier, il peut être rouge, blanc ou rosé, nouveau ou supérieur.

En cuisine, il apporte une saveur subtile et fruitée à de nombreux plats en sauce, à des marinades mais aussi à des desserts. Tentez l'expérience du Beaujolais cuisiné, vous ne serez pas déçus !

Dernières recettes de Beaujolais et de châtaignes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de Beaujolais et de châtaignes qui changent !

Pain au Beaujolais et à l'huile de noisettes

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

La capitale historique du Beaujolais, organise la 26ème édition des célèbres Sarmentelles 2015. Pour déguster les fameuses appellations, voici un pain cuisiné au Beaujolais, à la farine de châtaignes et miel du Haut-Beaujolais parfumé à l'huile vierge aux noisettes de l'Huilerie Beaujolaise. A chacun son mâchon : charcuteries de terroir, comme la rosette, le saucisson chaud, les grattons et ses fromages fermiers de terroir, de chèvre, de vache, un peu des deux et surtout un pot de Beaujolais Nouveau...

Pas de bon chef sans bons couteaux !

Couteaux

Les bons couteaux sont aux chefs ce que les sabres laser sont aux Jedis... indispensables !

Voir aussi

Les châtaignes

La farine de châtaigne

Pinot noir

D'autres recettes avec aussi...

anis étoilé apéritif cannelle carottes champignons châtaignes chef cocotte compote crostini cuisine économique cuisine facile cuisine lyonnaise cuisine traditionnelle entrée fait maison farine de châtaigne fromage fromage à tartiner girofle huile de noisette lapin lardons lièvre muscade oignons plat principal poires poivre pomme de terre pommes porc restes rillettes sauce au vin saucisson saucisson à cuire tartinade tartines terrine vin vin blanc vin chaud vin rouge

Découvrez aussi toutes les recettes de Beaujolais et toutes les recettes de châtaignes

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Poêlée de chanterelles

Une French girl cuisine

Un peu de beurre, une échalote, une gousse d’ail et du persil, c’est tout ce qu’il vous faudra pour mettre ces délicieux champignons en valeur. N’hésitez pas à ajouter une touche de vin blanc pour le goût. Une délicieuse poêlée de chanterelles très simple à réaliser qui se mariera avec tous vos plats.