Name: Recettes de balsam
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: balsam

Meilleures recettes de balsam et de saint-jacques des Gourmets

Des idées de recettes de balsam et de saint-jacques pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Saint-Jacques, lupins et salicornes, sauce "passion"

Philou Loyen

S’il est vrai que la Saint-Jacques révèle toute sa palette de saveurs lorsqu’elle est rapidement snackée voire même crue, j’aime aussi l’associer à diverses saveurs fruitées. Ici, ce sera l’acidulé qui l’accompagnera et qui mettra parfaitement son côté sucré en avant.

Colorer, gratiner, caraméliser en surface...

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