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Recettes de calçots

Voici des idées de recettes du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon pour préparer de calçots !

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Nouveautés : des recettes de calçots qui changent !

Calçots
Calçots
Clementine Clementine
Une spécialité catalane
Toast de calçots au four et sa sauce romesco
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Clementine Clementine
Une spécialité catalane : les calçots. La saison va de janvier à fin mars/début avril. Donc il faut se dépêcher !
Calçots et sauce romesco
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Clementine Clementine
Un tradition typiquement catalane

Colorer, gratiner, caraméliser en surface...

Chalumeau de cuisine Mastrad
Chalumeau

Pour l'omelette norvégienne mais pas seulement.

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