Dernières recettes de chorizo et de soupe - Page 4

Aujourd'hui, je vous propose de préparer : une soupe au chou frisé, aux haricots et au chorizo. Un plat plutôt équilibré pour toute la famille. :)

Vous connaissez le gaspacho, mais connaissez-vous son cousin andalou le salmorejo ? Une soupe froide de tomates relevée d’une pointe d’ail parfumée à l’huile d’olive...En principe on y parsème des petits morceaux de Serrano et d’œuf dur mais j’ai mis mon grain de sel et remplacé le Serrano par du chorizo grillé. Apéro dinatoire ou petite entrée fraiche, vous pouvez y aller les yeux fermés !

Délicieuse soupe mariant la courgette au poivron, agrémentée de paprika, de Boursin, d'ail et d'oignon et servie avec des chips de chorizo grillées

Chorizo et piment d'espelette.

Pour un repas hivernal qui change, misez sur cette soupe originale et délicieuse

Une recette tirée du livre de Trish Desseine.

Avec les températures glaciales de ces derniers jours, rien de mieux pour se réchauffer qu'une bonne soupe ! La soupe que nous vous proposons aujourd'hui est parfaite si vous êtes bloqués par la neige ou si vous avez la flemme de sortir faire les courses... en effet, nous vous proposons une soupe réalisée avec les ingrédients de notre placard (en espérant qu'il ressemble au vôtre...).

Une recette traditionnelle de soupe portugaise que l'on peut aussi faire sans chorizo selon les goûts...

Une habitude qui se perd à mon grand regret ce sont les soupes, les bouillons et les consommés. Le peuple Ibérique lui, ou eux, vu qu’ils sont 2, n’a jamais abdiqué de cette richesse qu’est la soupe.