Dernières recettes de chou chinois et de carottes - Page 2

Je cuisine souvent cru le chou chinois pe-tsai. Avec des carottes, il est vraiment sympa en salade. Cette fois, j’ai voulu le manger cuit avec des saint jacques. J’ai choisi de le cuire peu pour garder son croquant mais plus cuit, il sera très bien aussi.

On trouve le chou chinois frisé chez les producteurs en été ou en hiver. En fonction de la saison ou de ses envies, on peut le décliner de manière différente. Comme c’était un plat unique, j’ai mis deux oeufs par personne, vous pouvez servir cette salade en entrée en réduisant les quantités.

Inutile d’attendre l’hiver pour en manger, il est très sympa également à la belle saison 🙂

En cuisine avec cette belle idée de recette de bacon !

Hyper simple et très rapide à faire si vous avez un petit hachoir.

Vous cherchez une recette d'accompagnement ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Une autre recette de salade de chou ici avec du chou chinois, des carottes et des cacahuètes non salées avec une vinaigrette asiatique aux graines de sésames.

Le kimchi est un plat traditionnel coréen de légumes épicés, macérés, fermentés généralement préparé avec du chou chinois, épicé. Le kimchi est un met de base en Corée, servant à la préparation de nombreux plats coréens.

Tendance, on le retrouve aux USA dans les tacos fusion "à la coréenne" (korean taco) et les hamburgers.

Direction l'Asie pour se régaler de ce savoureux wok de crevettes sautées aux carottes et chou chinois !