Name: Recettes de classique
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: classique

Dernières recettes de classique et de tarte par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de classique et de tarte qui changent !

Tarte au citron meringuée

La Machine à Explorer

Délicieusement acidulée, parfaitement sucrée, la tarte au citron meringuée est un véritable classique de la pâtisserie française. Sa croûte croustillante, sa crème au citron onctueuse et sa couche de meringue dorée en font un dessert à la fois rafraîchissant et gourmand.

Flan parisien à la poudre à flan Impérial

La Machine à Explorer

Pour cette recette, je me suis donc inspirée de la recette proposée par Laurent Mariotte mais en remplaçant la pâte sucrée par la pâte feuilletée rapide de Mercotte et en remplaçant la fécule de maïs par la poudre à flan Impérial qui est une préparation à base d'amidon de maïs.

Galette des rois Franc-Comtoise

La Machine à Explorer

Cette galette ne ressemble en rien à la traditionnelle galette des rois, il s'agit d'une pâte à choux dans laquelle on incorpore une crème pâtissière. Elle ressemble davantage à un flan. Nous l'avons sublimée en l' accompagnant d'une salade de fruits.

La magie des gaufres

Senya gaufres gaufrettes et croque-monsieur

Croque-gaufre-gaufrette

Gaufres, gaufrettes, croque-monsieur le tout en un !

Voir aussi

Abricoter

Bourdaloue

Cuire à blanc

Foncer

Pincer

Videler

D'autres recettes avec aussi...

ail amandes bavette béchamel bière biscuits boeuf brownie caramel carottes chandeleur chocolat citron clafoutis crêpes cumin dessert échalote entrée farine financiers flan fondant frites fruits ganache génoise gratin jambon lardons lentilles mimosa moules moutarde noël noisettes noix oeuf oignons orange persil plat principal poisson prunes purée sauce saucisse tarte tomates vanille

Découvrez aussi toutes les recettes de classique et toutes les recettes de tarte

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Cookies moelleux de Harry Potter

Mes inspirations culinaires

Aujourd’hui je vous propose des cookies moelleux dans le thème de Harry Potter, des cookies pas comme les autres avec comme ingrédient indispensable l’extrait d’imitation de beurre ce sont les biscuits butterbeer qui signifie en anglais cookie bièraubeurre réalisé avec des éclats de caramel et poudre de pudding instantané au caramel.