Dernières recettes de courge et de butternut - Page 10

Une recette de saison et végetarienne pour mon repas sans viande.

Une recette de purée qui a beaucoup de douceur, facile à faire et que tout le monde adore généralement.

L'automne est au rendez-vous avec cette courge butternut farcie et gratinée aux châtaignes lard et oignons.

velouté endives et butternut. Une recette à partager en famille lorsqu'il commence à faire froid. Un mélange de légumes délicieux.

Une petite idée pour l’apéritif de Noël, facile à faire et qui peut se préparer à l’avance, des verrines de velouté de courge butternut parfumée au 4 épices avec des éclats de nougatine pour plus de gourmandise et un peu de croquant.

Je trouve que la courge butternut est à l'hiver ce que la courgette est à l'été... J'ai poussé ma réflexion quant à une manière sympa de "pimper" la butternut et, après avoir mis mes neurones en ébullition, j'ai tenté l'utilisation de ma préparation "chapelurée" pour la confection de mes Tomates à la provençale maison et de mes Crevettes en croute aillée pour en faire de délicieux palets de courge butternut en croute aillée. Et bien, mission accomplie... ces palets sont à tomber ! Pour un dîner veggie, ils se suffisent à eux-mêmes accompagnés d'une petite salade verte. Sinon, ils sont parfaits en accompagnement d'une viande ou d'un poisson grillé.

Velouté de champignons et butternut. Une recette saine et gourmande à servir pour Halloween par exemple.

Vous cherchez une recette de boisson pour halloween ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Notre jardin nous a délivré des courges butternut à foison cette année ! merveilleux petit légume avec un petit goût exquis de noisette... Et bien, en dehors d'en cuisiner des soupes, il va falloir être inventif(ve) pour écouler tout ce petit monde ! Donc, aujourd'hui, faisons simple et rapide, mais néanmoins bien goûteux, en faisant rôtir de belles tranches de courge butternut à la poêle dans une bonne huile d'olives. Même pas besoin de l'éplucher, car cela lui permet de garder sa forme ! bon, il ne faut tout de même pas manger l'écorce avec... on la laissera sur le bord de l'assiette. Et pour leur donner un petit goût intéressant et particulier, j'ai choisi de les saupoudrer de Garam masala. Un vrai petit régal très sain, que je vous invite vraiment à goûter...