Meilleures recettes de cuisine créole - Page 4

Je vous propose de préparer aujpurd'hui du civet de lapin créole comme à l'ile de la Réunion, une recette traditionnelle facile à servir avec l'accompagnement de votre choix.

La recette des pois citrouille à la poudre de massalé est souvent associé aux fêtes Malbar à la Réunion. Le massalé de pois citrouille accompagne principalement le cabri massalé.

Le gratin de chouchou est un plat traditionnel de La Réunion qui consiste en un mélange de christophines, béchamel et fromage gratiné au four.

Je vous propose cette créole du rougail boudin comme à la Réunion, un plat familial traditionnel savoureux, facile à préparer, ici parfumé au gingembre frais. Un pur délice.

Servez les accras de morue bien chauds à l’apéritif ou en accompagnement d’une crudité pour une entrée exotique authentique. Délicieux rassis, ils se dégustent aussi dans un sandwich créole : pain, accras de la veille, salade de concombre ou tomate piment !

Préparation de la fricassée de brèdes cresson comme à la Réunion (974). Une recette de brède cresson à la créole en accompagnement des caris et rougails réunionnais.

Je vous propose aujourd'hui la recette traditionnelle du cabri massalé réunionnais. Origine indienne du massalé de cabri préparé pour les fêtes tamoules.

Comment préparer un rougail z'harengs comme à l'ile de la Réunion ? Une recette créole, facile à réaliser, qu'on accompagne avec du riz blanc à la créole ou un rougail froid pimenté.

Préparation du cari de pintade créole à la vanille bourbon, un plat original et goûteux originaire de l'ile de la Réunion. Vous pourrez l'accompagner d'un riz blanc à la créole et d'un rougail tomates.