Dernières recettes de cuisine familiale - Page 16

Des paupiettes nappées d'une sauce bien crémeuse...hum !

Un rôti de porc et sa poêlée de mousserons, que cette recette fait remonter des souvenirs. Le temps où avec belle-maman nous allions ramasser ces délicieux champignons qui poussent en rond de sorcières comme on dit c’est à dire en cercle, à l’orée de la forêt, au milieu des prés et notamment les prés à moutons. Facilement reconnaissable de couleur crème marron au chapeau un peu bosselé, il dégage une odeur facilement reconnaissable et très agréable.

Pour ce hachis parmentier, la joue de bœuf a longuement mijoté et lui apporte un goût délicieux

Voici une variante de la fameuse pasta e patate, généreuse, à la fois croquante avec l'ajout de speck et crémeuse avec les pommes de terre écrasées. Un plat réconfortant parfait pour affronter le froid !

Une recette de gratin de pommes de terre aux cèpes cuisinés.

Une recette familiale de gratin de coquillettes au comté.

Market el kefta , plat ou tajine de kefta sauce blanche au safran , plat familial du terroir bônois, à la viande d'agneau et fromage râpé

En cuisine avec cette belle idée de recette de gnocchi aux knacks et sauce fromagère.

Parce qu'il est simple et efficace, on adore aussi le manger avec des fruits notre gâteau au yaourt !