Name: Recettes d'estouffade
Total time: 30 min
Cuisine: estouffade

Dernières recettes d'estouffade et de vin rouge par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'estouffade et de vin rouge qui changent !

Estouffade de boeuf aux cèpes

auxdelicesdemanue

Je me suis renseignée sur le sens du estouffade, ça m'a fait penser aux pommes de terre à l'étouffée que j'adore. En fait, c'est le même principe que de cuire les ingrédients dans un plat couvert, afin d'en garder tous les arômes et saveurs et garder la vapeur à l'intérieur du plat.

Estouffade de joues de boeuf à la provençale

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Vin de figues

Kélou

Vin apéritif à base de vin rouge parfumé aux feuilles et fruits du figuier, relevé d'un soupçon d'orange, de vanille et de cannelle, un apéritif ensoleillé à déguster avec modération bien-sûr. Vous pouvez aussi faire ce vin avec un vin rosé, mais personnellement je trouve que c’est plus gourmand et rond avec un vin rouge.