Surprenez vos invités avec ces belles recettes de fantastik

Name: Surprenez vos invités avec ces belles recettes de fantastik
Total time: 30 min
Cuisine: fantastik

Le fantastik est un gâteau de Christophe Michalak. Photo par Merle ja Joonas

Le fantastik est le nom d'un gâteau crée par le célèbre chef pâtissier Christophe Michalak. Situé entre l’entremets et la tarte, il est composé d'une pâte sablée associée à une couche de biscuit moelleux, de crème et de fruits frais.

Un jeu de textures et de saveurs absolument irrésistible qui a immédiatement contribué au succès de ce dessert. Aussi beau que bon, le fantastik est à la fois raffiné et sans chichis. Réinventez-le au fil des saisons, il ne cessera de vous surprendre.

Meilleures recettes de fantastik et de framboises des Gourmets

Des idées de recettes de fantastik et de framboises pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Le Fantastik framboise

laurence

Pour réaliser ce Fantastik tout framboise ce n’est pas si difficile que ça. J’ai opté pour un fonds de pâte sablée et un moelleux vanille. L’association des deux est une réussite. Par dessus, j’ai fait un coulis gélifié de framboise et j’ai fini par une chantilly framboise et des framboises fraîches.

Fantastik framboise pistache

les sucreries de Yory

Pour ceux qui ne connaissent pas le fantastik du célèbre chef pâtissier Christophe Michalak, il s'agit d'un dessert à mi-chemin entre la tarte et le gâteau. J'ai donc réalisé une base de sablé breton à la vanille puis un confit de framboise et pour finir une ganache montée à la pistache. Un dessert simple et rapide à faire avec du croustillant, du fruité et de l'onctuosité.

Le Fantastik Framboise

Dur à cuire !

Une déclinaison du célèbre Fantastik de Christophe Michalak, à la framboise ! C’est juste une idée géniale, une technique simple et efficace, pour un résultat de ouf : on fonce tête baissée vers les saveurs et les sensations. La cerise sur le Fantastik ? C’est super simple à faire, et ultra rapide, pour peu qu’on se soit légèrement organisé à l’avance.

Fantastik chocolat, framboise de Christophe Michalak

Jenrestebaba

Les framboises et le chocolat, c'est une grande histoire !

Fantastik vanille, framboises, pistache

Le Monde de Milan

Un joli gâteau de fête

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Nouveautés : des recettes de fantastik et de framboises qui changent !

Number cake vanille framboises

LesPetitesChouquettes

Une recette parfaite pour un anniversaire avec la rondeur de la vanille et le peps de la framboise !

Gâteau de Saint-Valentin au chocolat et framboises

Amandine Cooking

Intéressé par la réalisation d'une recette de gâteau de saint-valentin au chocolat et framboises ? Suivez cette recette de saint-valentin et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Fantastik pistache framboises

Claire's factory

Le gâteau phare de Christophe Michalak, décliné parfum pistache et framboises. Biscuit shortbread, financier pistache, confit framboises, chantilly pistache et framboises fraiches

Fantastik citron et framboises

Atelier de Brigitte

Tout est prétexte pour se faire plaisir et faire plaisir à ceux qu'on aime..... Fantastik framboises et Citrons ... Une gourmandise pleine de fraîcheur en fin de repas

Fantastik figue mûre framboise

Dim aux fourneaux

Le Fantastik est un type de tarte-entremet pensée par le pâtissier Christophe Michalak, déclinable à l'infini. Ici Il s'agit d'une pâte briochée avec un insert de croustillant praliné, recouverte d'une compotée de figues, de mousse framboise et de ganache montée à la mûre.

Fantastik pêches, framboises

Jenrestebaba

D’après le chef pâtissier Christophe Michalak.

Fantastik pêches framboises verveine

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Un Fantastik plein de fraîcheur !

Tarte à l'amande, framboises, abricots et chantilly au chocolat blanc

Amandine Cooking

Mi-gâteau, mi-tarte, ce dessert se compose d'une pâte sablée, d'un financier amande, d'une chantilly au chocolat blanc, abricots, framboises et amandes caramélisées...

Fantastik d'hiver framboises et kiwi

Les gourmandises de Kimaya

J'ai imaginé pour vous ce Fantastik d'hiver framboises et kiwi selon les règles de Monsieur Christophe Michalak

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Un bac pour des glaçons originaux.

Bac à glaçons

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