Recettes de Christophe Michalak

Christophe Michalak et Lilian Bonnefoi
Christophe Michalak (à droite) est un pâtissier français, actuellement chef pâtissier à l'hôtel Plaza-Athénée à Paris. Photo par Yuichi Sakuraba.

Christophe Michalak, pâtissier français de renom, excelle au Plaza-Athénée à Paris. Créatif et talentueux, il a ouvert sa propre école de pâtisserie en 2013 à Paris. Il anime également l'émission Dans la peau d'un chef, dans laquelle il reçoit chaque semaine un chef invité. Ce dernier réalise une recette que les candidats doivent reproduire le plus fidèlement possible. Ensuite, Christophe Michalak et son invité désignent la meilleure réalisation. Ce pâtissier hors pair a su imposer au fil du temps ses recettes originales et succulentes.

Idées de recettes de Christophe Michalak des Gourmets

Praliné noisettes
Praliné noisettes

Amandise  -  Un praliné maison légèrement croustillant et 100% noisettes.

Paris-Brest en spirale
Paris-brest en spirale

Amandise  -  Un Paris-Brest original en forme de spirale !

Tarte poire-raisin d'automne
Tarte poire-raisin d'automne

emma.cuisine.over-blog.com  -  Voici une tarte de saison automnale. J'avais envie, il y a quelques jours de faire un dessert et j'ai pris ce qu'il y avait dans mon frigo et mes placards!. Cette tarte était délicieuse...

Le Gianduja de Christophe Michalak
Le gianduja de christophe michalak

NathyChef  -  Le Gianduja de Christophe Michalak, un vrai régal ce chocolat, il ravira les papilles de tous les gourmands.

Mousseline pralinée
Mousseline pralinée

NathyChef  -  La mousseline praliné de Christophe Michalak, une gourmandise qui se déguste facilement et qui ravira les papilles de toutes la famille.

Cake amande-griotte
Cake amande-griotte

La Pistacheraie  -  Cake financier à l'amande, au mahaleb et à la cerise griotte. Sur une base de recette provenant de Christophe Michalak.

Tartelettes aux fleurs de pomme façon Christophe Michalak
Tartelettes aux fleurs de pomme façon christophe michalak

Silviaencuisine  -  Une recette très facile et qui en jette!

Tartelettes aux pommes
Tartelettes aux pommes

emma.cuisine.over-blog.com  -  Voici une petite recette toute simple de tartelettes aux pommes et à la cannelle avec une pâte sablée aux amandes. La recette de la pâte sablée aux amandes de Christophe Michalak qui est délicieuse !

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