Nos recettes de flognarde à déguster au fil des saisons

Name: Nos recettes de flognarde à déguster au fil des saisons
Total time: 30 min
Cuisine: flognarde

La flognarde est un dessert typique de la Corrèze. Photo par Sasha-citron-vert

La flognarde, ou flaugnarde, est une spécialité du Limousin et du Périgord. Ce délicieux gâteau, cousin du clafoutis et du flan, est composé d'un appareil d'oeufs battus avec de la farine, du sucre et du lait auquel on ajoute généralement des lamelles de pommes, fruit limousin par excellence, ou de poires.

Préparée la plupart du temps avec des fruits d'hiver, la flognarde, qui se déguste aussi nature, enchante les papilles de toute la famille à l'heure du goûter ou du dessert.

Recettes, techniques et vidéos de flognarde et de flan du Chef

Clafoutis aux abricots

Chef Simon

Un clafoutis d'été aux saveurs contrastées acidulées et sucrées, ou flognarde pour les puristes.

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Meilleures recettes de flognarde et de flan des Gourmets

Des idées de recettes de flognarde et de flan pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Flognarde aux poires

Mimm

La flognarde est un dessert originaire du Limousin voisin du clafoutis que l’on réalise surtout à base de pommes ou de poires. La flognarde se déguste tiède ou froide.

Dernières recettes de flognarde et de flan par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de flognarde et de flan qui changent !

Flognarde limousine aux pommes

Lutsubo

La flognarde est une sorte de flan, comme le clafoutis, dans lequel on met en général des pommes ou des prunes. Ce qui est bon, c’est de dorer et de caraméliser un peu les pommes avant de les mettre dans la pâte et ensuite de le saupoudrer de sucre roux à la fin de la cuisson.

Flognarde aux quetsches

sharing cuisine

Envie de goûter à la recette de flognarde aux quetsches ? Cette recette de dessert est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Flognarde aux pommes et fève tonka

Mimm

Vous voulez essayer la recette de flognarde aux pommes et fève tonka ? Laissez-vous guider par cette recette de fève tonka et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Foie gras et terrines maison

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Une terrine conçue pour la cuisson du foie gras et autres terrines festives.

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Pasteïs de Nata

CUISINE EN FOLIE

Aujourd’hui je vous invite pour un petit tour au Portugal. L’équivalent dans l’hexagone de ce dessert serait un flan pâtissier très aromatisé. En effet, il s’agit d’un fond de pâte feuilletée recouverte d’une crème aux œufs aromatisée au citron, à la cannelle et à la vanille. Cette petite douceur peut aussi bien se déguster tiède que froide.