Petits flans salés à déguster seuls ou en accompagnement

Des flans aux légumes ou au poisson pour une entrée chic et savoureuse.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 15/08/2018.

Recettes et techniques du Chef

Flans de courgettes
Ici nous avons décoré les flans avec de simples feuilles d'origan doré.
2 coups de coeur
Flans de tomates
Ici le flan de tomate est brut c'est à dire juste démoulé et décoré d'un peu de persil mais il peut etre servi avec un coulis de poivrons verts ou du basilic frais.
2 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Flan de courgettes aux olives
Milounette - La texture est dans cette recette beaucoup plus fondante, presque crémeuse qu'un flan ordinaire.
Flan de carottes au coeur tendre
Carmen - Ces petits flans sont délicieux et peuvent très bien être servis en entrée ou pour un apéro.
1 coup de coeur
Flan d'asperges au parmesan et aux amandes
PHILANDCOCUISINE - Voici une recette pour profiter de la saison des asperges... nous vous proposons aujourd'hui une recette de flans salés aux asperges vertes, parmesan et amandes. Nous avons utilisé du lait d'amande pour accentuer le petit goût d'amande mais vous pouvez le remplacer par la variété de lait de votre choix (vache, chèvre, soja, coco..). Vous pouvez déguster ces petits flans en entrée ou en plat principal accompagné d'une salade.
Petits flans de carottes au cumin
les mets tissés - Simple et rapide à réaliser.
Flan de courgettes et tomates cerises
Ma cuisine santé - Choisissez de préférence des petites courgettes. En effet, leur peau est fine et il est inutile de les éplucher. Et ce serait dommage de le faire car de nombreux nutriments se trouvent dedans.
1 coup de coeur
Petits flans de saumon fumé
Docteur chocolatine - Une petite entrée individuelle très simple à préparer pour les fêtes ou autres moments importants.

Autres recettes

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De Frédérique Barral aux éditions Terre Vivante.

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